TULISAN 3 - BUTIR-BUTIR BERAS

GITA PUTRI AZIZA

1DB11

33111088

Butir – butir beras

apapun lauknya, tak kenyang rasanya jika tidak ditemani nasi. Bosan dengan beras putih? Banyak varian lain yang bisa dicoba .

Check this out ... ;)

• BERAS MERAH

sumber warna merah didapat dari antosianin yang di produksinya. Bentuknya bulat panjang dan jika dimasak cinderung berbutir- butir, tidak menyatu. Bagi yang berdiet menurunkan kolesterol jahat, beras ini selalu menjadi favorit.

• BERAS KETAN HITAM DAN PUTIH

beras yang sepoutih susu ini kaya akan amilopektin sehingga nasinya akan lengket dan liat. Kerena itu, beras ini sering digunakan untuk membuat kue tradisional.

• MIX RICE

banyak manfaat yang bisa diraup dari mix rice, seperti menurunkan kolesterol, gula darah dan lemak.

• BERAS COKLAT

karena tidak dipisahkan dari sekamnya, warnanya coklat dengan serat yang lebih tinggi dibanding beras putih.

• BERAS BASMATI

beras asal India ini berwarna putih bersih, panjang dan kecil. Harum dan wangi sesuai arti basmati. Ini mudah terurai sehingga kari adalah padanan yang pas.

• BERAS JEPANG

cocok untuk sushi karena itulah beras ini sering disebut sushi rice. Bentuknya agak bulat dan pendek dengan warna putih transparan.