tulisan 7 - chocolate mousse

GITA PUTRI AZIZA

1DB11

33111088

Chocolate Mousse

bahan :

• 100 gr dark chocolate
• 200 gr chocolate conventure
• 100 gr kuning telur
• 7 gr gelatin bubuk, beri sedikit air, tim hingga bening
• 400 gr krim kental, kocok hingga kaku

hiasan :

100 gr coklat yang sudah dibentuk

cara membuat :

1. mousee : lelehkan dark chocolate dan chocolate conventure
2. masukan kuning telur, aduk rata. Tambahkan gelatin dan krim kocok, aduk rata
3. tuang adonan ke cetakan bulat berdiameter 6 cm, yang sudah dialasi dengan plastik tebal pada pinggirnya .
4. Hias pinggirnya dengan coklat yang sudah dibentuk